Inzicht in de verwoestingen van ondervoeding en RED-S op sportprestaties

Voorbij de limiet: inzicht in de verwoestingen van ondervoeding en RED-S op sportprestaties

RED-S-syndroom (Relative Energy Deficiency in Sport) is een medische aandoening die wordt veroorzaakt door onvoldoende energie-inname in verhouding tot het hoge energieverbruik dat gepaard gaat met intensieve fysieke activiteit. Het gaat verder dan eenvoudige ondervoeding en beïnvloedt verschillende systemen van het lichaam, waaronder de stofwisseling, het hormonale systeem, de botten, de spieren en de immuunfunctie. Snelle detectie en behandeling van RED-S is cruciaal om potentieel ernstige complicaties bij atleten te voorkomen. Eerder vonden we in de wetenschappelijke literatuur de naam ‘atleettriade’, die het drieluik van intensieve sportactiviteit, amenorroe (afwezigheid van menstruatie van meer dan 3 maanden) en onvoldoende voeding in verhouding tot de uitgaven samenbracht. Dit syndroom beperkt zich niet langer alleen tot vrouwen; ook mannen worden getroffen, vooral bij duursporten.

1) Inzicht in ondervoeding en RED-S: stiekeme bedreigingen

In de sport werd dunheid lange tijd geassocieerd met een gezondheidstoestand. Bij sporten in de gewichtscategorie moet je soms afvallen en jezelf beroven om de lagere categorie te bereiken om in een andere categorie te kunnen concurreren. Bij duursporten, zoals wielrennen, atletiek, triatlon enz., speelt gewicht een cruciale rol, omdat het verband houdt met het vermogen per kilogram. Het gebrek aan kracht is echter veel problematischer dan het werkelijke gewicht, zoals we hieronder zullen zien.

We breiden ook vaak de beroemde uitdrukking “Hij of Zij is scherp” uit. Het begrip slijpen heeft hier betrekking op het gewicht van de atleet in de zin dat hij/zij droog is en daardoor zal presteren, alleen werkt dat niet zo. De term ‘scherp’ wordt voornamelijk gebruikt in de voorbereidingscyclus van een atleet. De verscherpingsperiode komt overeen met de periode vlak voor de wedstrijd waarin de atleet rust, maar de intensiteit behoudt die specifiek is voor zijn wedstrijd om goed te kunnen presteren.

Het doel voor atleten is om de delicate balans te vinden tussen gewichtsbeheersing en het behouden van kracht. Vaak is het idee voor de atleet om af te vallen, maar soms gebeurt het tekort zonder medeweten van de atleet. Hij of zij denkt dat hij voldoende eet, omdat de voedselinname qua hoeveelheid substantieel is, maar de behoeften tussen de macronutriënten slecht verdeeld zijn. We hebben ook micronutriënten nodig en als bepaalde voedingsmiddelen worden uitgesloten, kan dit in het nadeel werken.

Voor meer informatie over de gevaren van ondervoeding en RED-S kunt u downloaden gratis onze e-book met alleen het hele artikel ICI.